アサヒグループホールディングス主催のフューチャーセッションに参加をしてきました。
食の新しいストーリーを生み出そう―未来もおいしく食べるために―
現在、アサヒグループホールディングスがクラウドファンディングサイトのREADYFOR?と共同して、食に関するソーシャルプロジェクトを支援する取り組みをしており、我らがVege&Fork Marketも名を連ねています。
ぜひご覧ください☆
そのつながりもあったけれど、純粋にテーマである、食を通じた「体づくり」に興味があったので参加してきました。
幼児期（まあ、大人もね）の食についても、最近色々と思うところもあり・・・。
今回は、一般・企業の方々とどんな話になるか楽しみでした。
ちょうどその前日に映画「うまれる」の町田自主上映会のお手伝いをしました。
その講演会で、薬を出さない小児科医で有名な真弓定夫先生のお話を聞き、そのメッセージの強さにビックリ。
「牛乳は絶対に子どもに飲ませてはいけない」
「コンビニやファーストフードなどの食べ物で子どもたちを薬付けにしてはいけない」
「テレビでCMをやるようになった食べ物は、子どもに食べさせてはいけない」
などなど。
以前、妻が借りてきた漫画「牛乳はモー毒？」の作者だ！と気がついたのは、講演会が始まってからでした（笑
わが家では、妻の影響もあり、Vege&Fork Marketで出会った人たちの影響もあり、自然なものを食べるようにしています。
最近は、コンビニで買いたいと思えるものが少なくなっていく感覚が強くなっています。
買い物をするときに、必ず原材料の表記を見る習慣もついたなぁ。
自分の健康のためにも大切にしたい感覚だと思っています。
さて、今回のフューチャーセッションではワールドカフェの手法を使い、参加者同士で対話。
食や健康を習慣化する難しさ、食は未来のだれの何につながっているのか、などを話しながら、違和感を覚える部分があることに気がつきました。
「食は未来への投資」という考え方。
なんとなく、他の人の話を聞いていると「未来の健康のために、今、我慢をしても良いものを選ぶべきだ」という感じ。
色んな誘惑があるけれど、「我慢をする」。そしてそれは「難しいことだ」と考えている人が多いのかもしれない。
まあ、確かにそうなんだと思いつつも、自分はその感覚で食べてないな・・・ということに気がつきました。
毎日、美味しく楽しく食べること ＝ 割と未来の健康に気を使ったものを食べること
あ！自然とできてるんだ！という感覚。
ありがたいですね、ホント。
改めて妻に感謝です！
そして、みんなで「『意識しない』で、楽しく『体づくり』を実現できる仕組み」についての具体的なアイディアを最後に出しました。社食で朝ご飯づくりの婚活とか、持ち寄りパーティの企画とか、面白いアイディアが色々と出ました。
と、またここで「あ！」と思ったのは・・・。
Vege&Fork Marketは、「意識しない」「楽しさ」「体づくり」をすべて満たしているイベントなんだということ。
「いつもとちょっと違うもの食べてみませんか？」のキャッチフレーズは、我慢とか、強制感がないんですよね。
ぼくらが楽しんで、健康だと思って日々過ごしている世界観に、「楽しいから、ちょっと来てみない？」みたいな感覚。
改めて、楽しいステキなイベントだなぁと思うと同時に、戸田夫妻に感謝☆
企業が売り出している「健康ドリンク」「サプリメント」などは、「楽」なんだと思う。
そして、楽で便利な選択肢は、人間の思考や身体能力を退化させると思う。
もちろん上手に使えば便利なものなんだけどね。
手間かけたり、バランス考えて食べたりするのは、やっぱり大変なこともあるけれど、それが「当たり前」であってほしいと思う。
きっとその手間は、だれかのために作るという行為なんだよね。
とくに、子どもの頃にその「当たり前」の感覚を身につけることって大切だと思うんです。
それは、人の時間・思いを「いただいている」感覚。
今回は、食を通じての「体づくり」がテーマだったけれど、もっと根幹の部分を対話してみたかったなと、思いつつ楽しい時間でした。
最後の10分間で、まさかのスーパードライ！
そりゃ、面白いアイディア出ちゃいますね☆
より健康なものを作るイノベーションを考えるのか、今あるものをなくすことで人の意識が変わるイノベーションを起こすのか・・・。
まずは、この夏のかき氷のシロップをどう「楽しく」「健康的」にするかのプチ・イノベーションを考えよう！！
Adventureの素 
